Le bakhour et l'encens au Maroc : guide complet du débutant

Le bakhour : bien plus qu'un parfum d'ambiance

Le bakhour (بخور) est un mélange de bois précieux, de résines naturelles, de fleurs séchées et d'huiles essentielles pressé en petits morceaux ou en poudre que l'on brûle sur des charbons ardents. Au Maroc comme dans tout le monde arabo-islamique, il est indissociable des moments importants de la vie.

Les types de bakhour marocain

Le bakhour à l'oud

Le plus précieux. Des copeaux ou de la poudre de bois d'oud (aquilaria) sont mélangés à de l'huile d'oud et à d'autres résines. La fumée est sombre, profonde, légèrement sucrée. C'est la forme la plus valorisée et la plus chère.

Le bakhour à l'ambre

Plus accessible et très populaire au Maroc. Odeur chaude, légèrement sucrée et vanillée. Idéal pour les maisons et les cérémonies.

L'encens marocain traditionnel

Différent du bakhour, l'encens traditionnel marocain (jawi / benjoin) est une résine de benjoin obtenue de l'arbre Styrax benzoin. Utilisé pour "désenvoûter" les espaces et purifier les maisons selon les traditions populaires marocaines.

La miska (mastic)

Résine de lentisque originaire de Grèce (île de Chios). Utilisée au Maroc pour ses propriétés antiseptiques et son parfum frais et résineux. Souvent brûlée dans les hammams.

La mabkhara : le brûle-parfum marocain

La mabkhara est un récipient en céramique, en cuivre ou en métal travaillé posé sur un support tripode. On y place des charbons allumés sur lesquels on dépose le bakhour. La fumée parfumée s'élève et imprègne l'espace.

Les mabkharas marocaines sont souvent de véritables œuvres artisanales, décorées à la main par des artisans de Fès, Marrakech ou Meknès. Posséder une belle mabkhara est un signe de goût et de raffinement.

Comment bien utiliser le bakhour chez soi ?

• Commencez par allumer le charbon (charbon auto-allumant) et attendez qu'il soit entièrement embrasé (5-7 minutes)
• Placez une petite quantité de bakhour sur le charbon — commencez par une quantité modeste car la fumée peut être intense
• Éloignez la mabkhara des rideaux et tissu inflammables
• Aérez la pièce après 15-20 minutes pour éviter une concentration trop forte
• Le bakhour peut aussi parfumer vos vêtements : tenez votre takchita ou votre djellaba quelques secondes au-dessus de la mabkhara

Bakhour et parfum liquide : la combinaison gagnante

Les connaisseurs marocains combinent souvent les deux : une session de bakhour dans la pièce pour créer un fond olfactif, puis une vaporisation de parfum liquide sur la peau. Le fond de bakhour enrichit et prolonge le parfum de façon remarquable.